A ce jour, onze séances du Nanoforum ont déjà eu lieu depuis l'organisation de la première réunion publique, le 28 juin 2007. Celle-ci était consacrée à la définition des objectifs et de la méthode. Les trois séances suivantes ont consisté en des études de cas (produits) permettant de comprendre comment, de la conception à la commercialisation, se développent des applications issues des nanoprocédés. Puis, la problématique s'est centrée sur les questions de gestion des territoires en lien avec les projets grenoblois de recherche et développement sur les nanotechnologies Minatec et Clinatec. Les séances suivantes ont concerné la protection des travailleurs et les aspects internationaux en vue d'une gouvernance mondiale des risques. Enfin, en 2009, l'exemple du nano-argent a permis de s'interroger sur la pertinence de l'analyse bénéfices/risques appliquée aux nanotechnologies.